Difficoltà media

Torta con crema al cioccolato bianco e petali di pasta di zucchero

Name: Torta con crema al cioccolato bianco e petali di pasta di zucchero
Total time: 60 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 125 g burro; 75 g zucchero semolato; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 0,5 fialette di Aroma Arancia PANEANGELI; 3 uova; 1 pizzico di sale; 175 g farina bianca; 50 g farina di mandorle; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 25 ml latte; 200 ml panna liquida; 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato; 300 g cioccolato bianco; 1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI; 1 confezione di Bouquet di Rose PANEANGELI; 1 confezione di matite brillanti

60 Minuti

12 Porzioni

10 Steps

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Torta con crema al cioccolato bianco e petali di pasta di zucchero

Ingredienti

PER L'IMPASTO

125 g burro
75 g zucchero semolato
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
0,5 fialette di Aroma Arancia PANEANGELI
3 uova
1 pizzico di sale
175 g farina bianca
50 g farina di mandorle
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
25 ml latte

PER FARCIRE E DECORARE

200 ml panna liquida
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
300 g cioccolato bianco
1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI
1 confezione di Bouquet di Rose PANEANGELI
1 confezione di matite brillanti

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Aroma Arancia

Lievito Pane degli Angeli

Pasta di Zucchero

Colori per Dolci rosso

Bouquet di Rose

Preparazione

1/10

Preparare la crema scaldando la panna in un pentolino con lo zenzero, aggiungere il cioccolato bianco spezzettato; togliere dal fuoco e mescolare fino a completo scioglimento. Porre in frigorifero.

avanti
2/10

In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso.

avanti
3/10

Unire la vanillina, l'aroma, un uovo alla volta e il sale.

avanti
4/10

Unire al composto la farina setacciata, mescolata con la farina di mandorle e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, alternandovi l'aggiunta del latte.

avanti
5/10

Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato del diametro di 24 cm e cuocere nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato 170°C, a gas nella parte media: 190°C) per circa 40 minuti.

avanti
6/10

Tagliare la torta raffreddata in 2 strati. Con l'aiuto di un frullino montare per qualche minuto la crema fredda e distribuirla nella torta, serbandone un terzo.

avanti
7/10

Ricomporre la torta e spalmare la crema restante sulla superficie e sui bordi della torta.

avanti
8/10

Stendere la pasta di zucchero; con essa ricoprire la torta e decorare il bordo.

avanti
9/10

Colorare di rosso la pasta di zucchero restante e formare dei petali.

avanti
10/10

Applicare il le rose sulla torta spennellando con acqua e completare con i petali.