Difficoltà bassa

Tortini Nua con crema e mele

Name: Tortini Nua con crema e mele
Total time: 40 min
Yield: 8 numero
Ingredients: 4 intere uova; 150 g zucchero semolato; circa 4 - 6 cucchiaini Estratto di limone PANEANGELI; 1 cucchiaino scarso di cannella; 200 g farina bianca; 50 g Frumina PANEANGELI; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER FRIGGITRICE AD ARIA; 100 g burro liquefatto tiepido; 1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI; 300 ml latte parzialmente scremato a temperatura ambiente; 2 mele di media grandezza; Zucchero al Velo PANEANGELI

40 Minuti

8 Numero

12 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

4 intere uova
150 g zucchero semolato
circa 4 - 6 cucchiaini Estratto di limone PANEANGELI
1 cucchiaino scarso di cannella
200 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER FRIGGITRICE AD ARIA
100 g burro liquefatto tiepido

PER LA COPERTURA

1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI
300 ml latte parzialmente scremato a temperatura ambiente
2 mele di media grandezza

PER COSPARGERE

Zucchero al Velo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Frumina

Crema Pasticcera

Zucchero al Velo

Preparazione

1/12

Sbatti in una terrina le uova aggiungendo gradatamente lo zucchero, fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/12

Aggiungi l'estratto di limone e la cannella.

avanti
3/12

Unisci la farina mescolata e setacciata con la Frumina e il Lievito Pane degli Angeli, anch'esso setacciato.

avanti
4/12

Con una frusta a mano incorpora delicatamente il tutto alle uova sbattute, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.

avanti
5/12

Suddividi l'impasto, in 8 pirottini di carta, oppure in alluminio del diametro di 10 cm circa.

avanti
6/12

Prepara la crema pasticcera con 300 ml di latte, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

avanti
7/12

Con l'aiuto di un sache a poche, distribuisci la crema sulla superficie dell'impasto.

avanti
8/12

Sbuccia le mele e tagliale a fettine.

avanti
9/12

Disponi le fettine di mela sulla crema, facendo attenzione che non tocchino il bordo degli stampini.

avanti
10/12

Cuoci 4 tortini alla volta a 160°C. per circa 10 minuti. (tempo e gradi sono indicativi e dipendono dal apparecchio in tuo possesso). Prima di sfornare verifica la cottura con uno stecchino.

avanti
11/12

Cospargi i tortini raffreddati con zucchero al velo.

avanti
12/12

Conserva i tortini avanzati in frigorifero e consumali entro 48 ore.