Difficoltà bassa

Torta al limone e basilico

Name: Torta al limone e basilico
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 225 g farina bianca; 25 g zucchero semolato semolato; 50 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 1 uova; 125 g burro; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 2 cucchiai di confettura di albicocche; 150 g burro; 150 g zucchero semolato semolato; 2 cucchiaini foglie di basilico tritate; 2 limone; 2 uova; 150 g farina bianca; foglie di basilico; Zucchero al Velo PANEANGELI

40 Minuti

12 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

225 g farina bianca
25 g zucchero semolato semolato
50 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 uova
125 g burro
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER FARCIRE E DECORARE

2 cucchiai di confettura di albicocche
150 g burro
150 g zucchero semolato semolato
2 cucchiaini foglie di basilico tritate
2 limone
2 uova
150 g farina bianca
foglie di basilico

PER COSPARGERE

Zucchero al Velo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/8

Per l'impasto, setacciare la farina sul piano del tavolo.

avanti
2/8

Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero semolato, zucchero al velo, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/8

Incorporare il tutto ed impastare rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.

avanti
4/8

Qualora la pasta dovesse risultare troppo morbida, porla in frigorifero per 30 minuti.

avanti
5/8

Stendere l'impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 3 cm e distribuire la confettura sul fondo e sul bordo.

avanti
6/8

Per il ripieno, lavorare il burro a crema aggiungere lo zucchero semolato, il basilico, la scorza grattugiata di un limone e le uova. Incorporare, poco per volta la farina setacciata e il succo di un limone.

avanti
7/8

Versare nel cestello di pasta, livellare e cuocere per 45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190° C).

avanti
8/8

Cospargere la torta raffreddata con zucchero al velo e decorare a piacere con limone e foglie di basilico.