Difficoltà bassa

Biscotti di Natale a forma di renna

Name: Biscotti di Natale a forma di renna
Total time: 20 min
Yield: 24 numero
Ingredients: 250 g farina; 1 confezione di Granella di nocciola PANEANGELI; 100 g Zucchero di canna al Velo PANEANGELI; 1 uova; 1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI; 150 g burro freddo di frigorifero; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 15 g cacao amaro; Snack Friends Bretzel 100 g; Confetti al cioccolato PANEANGELI; Gocce di Cioccolato PANEANGELI

20 Minuti

24 Numero

12 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

250 g farina
1 confezione di Granella di nocciola PANEANGELI
100 g Zucchero di canna al Velo PANEANGELI
1 uova
1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI
150 g burro freddo di frigorifero
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
15 g cacao amaro

PER DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Granella di nocciole

Zucchero di canna al Velo

Aroma Vaniglia

Lievito Pane degli Angeli

Confetti al cioccolato

Gocce di cioccolato

Preparazione

1/12

In una ciotola setaccia la farina, aggiungi la granella, lo zucchero di canna al velo, l'uovo e l'aroma.

avanti
2/12

Lavora gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungi il burro freddo tagliato a dadini e, per ultimo, il Lievito Pane degli Angeli setacciato ed incorpora la farina rimanente.

avanti
3/12

Impasta rapidamente il tutto, fino a formare un impasto liscio e omogeneo.

avanti
4/12

Incorpora ad un terzo dell'impasto il cacao.

avanti
5/12

Poni in frigorifero per almeno un'ora.

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6/12

Con il matterello stendi l'impasto chiaro sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa mezzo centimetro.

avanti
7/12

Ritaglia dalla pasta circa 24 biscotti utilizzando una formina rotonda del diametro di circa 6 cm e disponili, non troppo vicini, sulla lastra del forno foderata con carta da forno.

avanti
8/12

Stendi l'impasto scuro sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa mezzo centimetro.

avanti
9/12

Ritaglia dalla pasta scura i biscotti utilizzando uno stampino del diametro di circa 4 cm e disponili leggermente sormontati sui biscotti di pasta chiara.

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10/12

Crea le renne applicando i bretzel, per formare le corna, le gocce di cioccolato per gli occhi e i confetti per il naso.

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11/12

Cuoci nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C) per 14 minuti circa.

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12/12

Conserva il prodotto a temperatura ambiente e consumalo entro 3-4 giorni.