Difficoltà bassa

Biscotti di Natale con liquore all'uovo

Name: Biscotti di Natale con liquore all'uovo
Total time: 40 min
Yield: 40 porzioni
Ingredients: 200 g farina bianca; 80 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 1 uova; 100 g burro o margarina; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI; 175 ml latte; 75 ml liquore all'uovo; Zucchero al Velo PANEANGELI

40 Minuti

40 Porzioni

7 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

200 g farina bianca
80 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 pizzico di sale
1 uova
100 g burro o margarina
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER FARCIRE E DECORARE

1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI
175 ml latte
75 ml liquore all'uovo
Zucchero al Velo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Lievito Pane degli Angeli

Crema Pasticcera

Preparazione

1/7

Mescolare farina e zucchero al velo setacciati, sale, uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. Impastare rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio, e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora.

avanti
2/7

Con il matterello stendere la metà dell'impasto in una sfoglia spessa 3 mm circa, lasciando in frigorifero l'altra metà.

avanti
3/7

Con vari stampini del diametro di 7 cm ritagliare dei biscotti e disporli, non troppo vicini, sulla lastra del forno foderata con carta da forno. Con stampini più piccoli praticare un foro centrale nella metà del numero di biscotti.

avanti
4/7

Cuocere per 6-7 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180-200°C; ventilato: 170-190°C; a gas: 190-210°C).

avanti
5/7

Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

avanti
6/7

Preparare la crema pasticcera con il latte ed il liquore all'uovo nel modo indicato sulla confezione.

avanti
7/7

Poco prima di servire, distribuire la crema con un cucchiaino sui biscotti grandi non forati raffreddati, cospargere quelli grandi forati di zucchero al velo e sovrapporli ai primi. Cospargere di zucchero al velo anche i biscotti piccoli e servirli.