• I prodotti
  • Le ricette
  • Scopri Paneangeli
  • Qubì
I prodotti
Le ricette
Scopri Paneangeli
Qubì
DECORAZIONI E GUARNIZIONI
Lieviti e Ingredienti Base
Aromi
Creme, Gelatine e Coperture
Preparati per torte
Accessori e strumenti
Dolci
Salato
Per occasione
Per regime alimentare
Creazioni convenienti
Estate
Basi e trucchetti
Calendari e Ricettari
Editoriali
Difficoltà bassa

Panini al formaggio

80 Minuti
15 Porzioni
9 Steps
LASCIA UNA RECENSIONE
LASCIA UNA RECENSIONE
Panini al formaggio

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 425 g farina bianca
  • 1 bustina di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
  • 10 g zucchero semolato (2 cucchiaini)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 250 ml acqua tiepida
  • 75 g formaggio gruviera grattugiato

PER DECORARE

  • 1 tuorli d'uovo
  • 25 g formaggio gruviera grattugiato grossolanamente
  • noce moscata (a piacere)
  • paprika (a piacere)
Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito di Birra Mastro Fornaio
Lievito di Birra Mastro Fornaio

Preparazione

  • 1/9
    Setacciare la farina in una terrina larga e mescolarvi il Lievito di birra Mastro Fornaio.
  • 2/9
    Al centro del mucchio praticare una buca e versarvi zucchero, sale e olio.
  • 3/9
    Amalgamare il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un po' per volta l'acqua tiepida.
  • 4/9
    Lavorare l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo, fino al completo assorbimento del liquido.
  • 5/9
    Incorporare 75 g di gruviera, rimettere l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato (40 minuti circa).
  • 6/9
    Rilavorare l'impasto ben lievitato, formare un rotolo e dividerlo in 15 parti, formando dei piccoli panini.
  • 7/9
    Disporre i panini sulla lastra del forno foderata con carta da forno e porre a lievitare nuovamente in luogo tiepido per 15 minuti circa.
  • 8/9
    Spennellare i panini con il tuorlo sbattuto insieme ad un cucchiaio d'acqua, cospargerli con il formaggio rimasto e, a piacere, spolverizzarli con una presa di noce moscata e di paprika.
  • 9/9
    Cuocere per 20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas: nella parte alta a 200°C).

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.

Panini al formaggio
Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

Babka salata al pistacchio beauty
Babka salata al pistacchio
Un intreccio salato, soffice e scenografico
Scopri la ricetta
Roselline zucca
Roselline alla zucca
Le ricette firmate PANEANGELI.
Scopri la ricetta
Angelica di pizza_scatto beauty
Angelica di pizza
Le ricette firmate PANEANGELI!
Scopri la ricetta
Biscotti speziati
Biscotti salati speziati
Sfiziosi salatini per accompagnare il tuo aperitivo
Scopri la ricetta
Focaccine primavera
Focaccine primavera
Soffici e Fragranti focaccine. buone da mangiare e belle da vedere
Scopri la ricetta
Danubio salato di Natale
Danubio salato di Natale
Le ricette del calendario PANEANGELI
Scopri la ricetta
Muffin zucchine e pancetta (calendario 2024)
Muffin con zucchine e pancetta
Ottimi per un brunch o un aperitivo, ma anche per una stuzzicante merenda.
Scopri la ricetta
Triangoli salvia e gorgonzola
Triangoli salvia e gorgonzola
Servili tiepidi e conquisterai i tuoi ospiti!
Scopri la ricetta
Triangoli salvia e gorgonzola
Triangoli alla salvia e gorgonzola
Perfetti per un aperitivo o un brunch in compagnia!
Scopri la ricetta
Focaccia di fagioli
Focaccia ai fagioli
Un pieno di proteine nascoste in una golosa focaccia
Scopri la ricetta
Mini bagel
Mini bagel con pesto di cavolo nero
Ricetta della tradizione polacca esportata negli Usa
Scopri la ricetta
Ravioli di pane
Ravioli di pane con verza
Originali bocconcini per il tuo brunch
Scopri la ricetta
chiudi
Hai bisogno di altre informazioni? Contattaci
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?

Raccontare un sapore è il migliore invito
a mettere le mani in pasta.

Valuta le nostre ricette!
Lascia una recensione
url
Url copiato
heart
Aggiunto ai preferiti
heart
Rimosso dai preferiti
heart
Aggiunto alla lista della spesa
heart
Rimosso dalla lista della spesa
:icon
:text