Difficoltà bassa

Dolce al cucchiaio con frutti di bosco e crema pasticcera allo yogurt

Name: Dolce al cucchiaio con frutti di bosco e crema pasticcera allo yogurt
Total time: 40 min
Yield: 15 porzioni
Ingredients: 100 g burro; 150 g zucchero di canna; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 1 tuorli d'uovo; 50 ml latte freddo; 300 g farina bianca; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 2 buste di Crema Pasticcera PANEANGELI; 450 ml latte; 250 g yogurt; 50 g lampone; 100 g mirtilli; 2 bustine di Tortagel PANEANGELI; 3 - 4 cucchiai di zucchero; 500 ml acqua; 4 cucchiai di sciroppo di fragole

40 Minuti

15 Porzioni

7 Steps

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Dolce al cucchiaio con frutti di bosco e crema pasticcera allo yogurt

Ingredienti

PER L'IMPASTO

100 g burro
150 g zucchero di canna
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
1 tuorli d'uovo
50 ml latte freddo
300 g farina bianca
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FARCIRE

2 buste di Crema Pasticcera PANEANGELI
450 ml latte
250 g yogurt
50 g lampone
100 g mirtilli
2 bustine di Tortagel PANEANGELI
3 - 4 cucchiai di zucchero
500 ml acqua
4 cucchiai di sciroppo di fragole

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Crema Pasticcera

Tortagel

Preparazione

1/7

Con le mani lavorare il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero, incorporare gradatamente vanillina, sale, tuorlo e latte. Aggiungere la farina setacciata e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/7

Impastare il tutto, sfregando il composto tra le mani fino ad ottenere un impasto granuloso sbriciolato.

avanti
3/7

Distribuire l'impasto sulla lastra foderata con carta da forno e far cuocere per 20-25 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 190°C).

avanti
4/7

Preparare la crema pasticcera con 500 ml di latte nel modo indicato sulla confezione e incorporarvi lo yogurt.

avanti
5/7

Sbriciolare la frolla raffreddata, disporla in 15 bicchieri (diametro 6 cm altezza 6 cm), distribuirvi sopra la crema pasticcera e decorare con lamponi e mirtilli.

avanti
6/7

Preparare il Tortagel come indicato sulla confezione con zucchero, acqua, sciroppo di fragole e distribuirlo in ogni bicchiere sino a ricoprire completamente la frutta.

avanti
7/7

Lasciare riposare per mezz'ora in frigorifero.