Difficoltà media

Torta di yogurt e spinaci con fiori di pasta di zucchero

Name: Torta di yogurt e spinaci con fiori di pasta di zucchero
Total time: 60 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 200 g spinaci lessi; 75 ml olio di semi di girasole; 4 uova; 300 g zucchero semolato; 125 g yogurt bianco intero; 1 pizzico di sale; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 325 g farina bianca; 75 g Frumina PANEANGELI; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 1 busta di Crema Chantilly PANEANGELI; 400 g panna da montare fredda di frigorifero; 125 g yogurt bianco intero freddo di frigorifero; 300 g Pasta di Zucchero PANEANGELI; Colori per dolci Giallo PANEANGELI; Colori per dolci Rosso PANEANGELI; Colori per dolci Blu PANEANGELI

60 Minuti

16 Porzioni

11 Steps

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Torta di yogurt e spinaci con fiori di pasta di zucchero

Ingredienti

PER L'IMPASTO

200 g spinaci lessi
75 ml olio di semi di girasole
4 uova
300 g zucchero semolato
125 g yogurt bianco intero
1 pizzico di sale
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
325 g farina bianca
75 g Frumina PANEANGELI
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FARCIRE

1 busta di Crema Chantilly PANEANGELI
400 g panna da montare fredda di frigorifero
125 g yogurt bianco intero freddo di frigorifero

PER DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Limone

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Crema Chantilly

Pasta di Zucchero

Colori per Dolci giallo

Colori per Dolci rosso

Colori per Dolci blu

Preparazione

1/11

Frullare gli spinaci con l'olio.

avanti
2/11

Sbattere in una terrina uova e zucchero per 2-3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere gradatamente yogurt, sale e aroma. Unire a cucchiaiate la farina e la Frumina setacciate, il Lievito Pane degli Angeli anch'esso setacciato ed infine aggiungere a piccole dosi gli spinaci frullati.

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3/11

Versare l'impasto in una tortiera a cerchio apribile del diametro di 24 cm con il fondo foderato con carta da forno.

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4/11

Cuocere per 50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas nella parte media: 185°C).

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5/11

Preparare la crema chantilly con la panna nel modo indicato in confezione e incorpora delicatamente lo yogurt.

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6/11

Tagliare dalla torta raffreddata un primo strato spesso 1,5 cm circa; tagliare un secondo strato spesso circa mezzo centimetro e sbriciolarlo passandolo attraverso un colino.

avanti
7/11

Porre lo strato inferiore su un piatto da portata, farcirlo con due terzi della crema, ricomporre la torta, ricoprirla con la crema rimasta e distribuirvi l'impasto sbriciolato.

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8/11

Colorare la pasta di zucchero, a piacere, con i colori per dolci.

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9/11

Con l'aiuto di un matterello, stendere sul piano del tavolo la pasta colorata in una sfoglia di 3 mm e creare dei fiori e delle foglie.

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10/11

Prima di servire, posizionare i fiori e le foglie sulla torta.

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11/11

Conservare il dolce in frigorifero.