Difficoltà media

Torta di Natale in pasta di zucchero

Name: Torta di Natale in pasta di zucchero
Total time: 60 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 3 uova; 150 g zucchero semolato; 1 pizzico di sale; 0,5 fialette di Aroma Arancia PANEANGELI; 100 g farina bianca; 100 g Frumina PANEANGELI; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 1 busta di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI; 125 g burro morbido; 175 ml latte a temperatura ambiente; 150 ml succo d'arancia; 1 confezione di Arancia candita PANEANGELI; 1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI; matite brillanti

60 Minuti

16 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

3 uova
150 g zucchero semolato
1 pizzico di sale
0,5 fialette di Aroma Arancia PANEANGELI
100 g farina bianca
100 g Frumina PANEANGELI
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FARCIRE E DECORARE

1 busta di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI
125 g burro morbido
175 ml latte a temperatura ambiente
150 ml succo d'arancia
1 confezione di Arancia candita PANEANGELI
1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI
matite brillanti

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Arancia

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Crema al gusto Cioccolato

Arancia candita

Pasta di Zucchero

Preparazione

1/8

Sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con 3 cucchiai di acqua bollente. Aggiungere gradatamente 100 g di zucchero, sale, aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/8

Montare le chiare a neve durissima e poi, sempre sbattendo, aggiungere lo zucchero rimasto. Mettere la neve sopra i tuorli sbattuti, setacciarvi sopra la farina mescolata con la Frumina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/8

Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti.

avanti
4/8

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro di 26 cm) imburrato ed infarinato e cuocere per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico:180°C, ventilato:170°C, a gas: 180°C).

avanti
5/8

In una terrina a sponde alte, mescolare bene la miscela della crema con il burro e il latte, e sbattere per 2 minuti a velocità media.

avanti
6/8

Tagliare la torta raffreddata in 2 strati, disporre la parte inferiore su un piatto da portata, bagnare con metà del succo, spalmarvi metà della crema e distribuirvi mezza confezione di arancia candita.

avanti
7/8

Ricomporre la torta, bagnarla in superficie e ricoprirla con la crema rimanente.

avanti
8/8

Stendere la pasta di zucchero e ricoprire la torta facendola aderire bene; con la matita brillante, disegnare un fiocco di neve sulla superficie della torta e completare la decorazione, con l'arancia candita rimasta distribuendola alla base della torta.