Difficoltà alta

Torta di compleanno per bambini con crema al gusto cioccolato

Name: Torta di compleanno per bambini con crema al gusto cioccolato
Total time: 60 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 3 uova; 120 g zucchero semolato; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 75 g farina bianca; 50 g Frumina PANEANGELI; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 50 g burro; 2 buste di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI; 650 ml latte; 200 ml succo d'arancia; 240 g albicocche sciroppate sgocciolate; 50 g Dolceneve PANEANGELI; 1 confezione di decorazioni fantasia; 1 confezione di Lettere e Numeri di Cioccolato PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Giallo PANEANGELI

60 Minuti

16 Porzioni

11 Steps

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Torta di compleanno per bambini con crema al gusto cioccolato

Ingredienti

PER L'IMPASTO

3 uova
120 g zucchero semolato
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
75 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
50 g burro

PER FARCIRE E DECORARE

2 buste di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI
650 ml latte
200 ml succo d'arancia
240 g albicocche sciroppate sgocciolate
50 g Dolceneve PANEANGELI
1 confezione di decorazioni fantasia
1 confezione di Lettere e Numeri di Cioccolato PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Giallo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Crema al gusto Cioccolato

Dolceneve

Lettere e numeri di cioccolato

Colori per Dolci blu

Colori per Dolci giallo

Preparazione

1/11

Sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con tre cucchiai di acqua bollente, aggiungere gradatamente 80 g di zucchero, vanillina e sale, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/11

Montare le chiare a neve durissima con lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi sopra la farina mescolata con la Frumina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/11

Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.

avanti
4/11

Distribuire l'impasto sulla lastra del forno (30x40 cm) foderata con carta da forno e cuocere per 12 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 180°C, ventilato: 170°C).

avanti
5/11

Capovolgere il dolce su un canovaccio cosparso di zucchero, staccare la carta e lasciare raffreddare.

avanti
6/11

Preparare la crema al gusto cioccolato con 500 ml di latte nel modo indicato sulla confezione.

avanti
7/11

Tagliare il dolce a metà, in modo da ottenere due rettangoli (20x30 cm). Bagnare il primo con un terzo del succo, distribuirvi le albicocche sciroppate e la metà della crema. Bagnare il secondo rettangolo da un lato con un terzo del succo, sovrapporlo all'altro e bagnarlo in superficie. Ricoprire il dolce con la crema rimasta.

avanti
8/11

Preparare la Dolceneve con 150 ml di latte, seguendo le istruzioni.

avanti
9/11

Con un conetto di carta e la Dolceneve disegnare la strada, i rettangoli della partenza e dell'arrivo ed il podio.

avanti
10/11

Colorare di verde la Dolceneve rimasta e con una tasca da pasticcere con bocchetta a stella ricoprire la torta di ciuffetti, lasciando libera la strada.

avanti
11/11

Terminare la decorazione con macchinine e segnali di zucchero e con lettere e numeri di cioccolato.