Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO

225 g farina bianca 00
50 g Fecola di Patate PANEANGELI
75 g zucchero
1 busta di Vaniglia naturale PANEANGELI
6 cucchiaini Estratto di limone PANEANGELI
2 uova
100 ml olio di semi di mais
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER FARCIRE E DECORARE

1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI
250 ml latte a temperatura ambiente
1 cucchiaino Estratto di limone PANEANGELI
pinoli
Zucchero al Velo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Fecola di Patate 500 g

Vaniglia Naturale

Lievito Pane degli Angeli

Crema Pasticcera

Zucchero al Velo

Preparazione

1/10

Per l'impasto mescola la farina setacciata con la fecola di patate aggiungi lo zucchero, la vaniglia naturale, le uova, l'olio e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/10

Impasta rapidamente il tutto, fino a quando ottieni un impasto liscio ed omogeneo, copri con pellicola trasparente e poni a riposare in frigorifero per 30 minuti.

avanti
3/10

Prepara la crema pasticcera con il latte e l'aroma limone nel modo indicato sulla confezione.

avanti
4/10

Stendi 2/3 della pasta, sul piano del tavolo ben infarinato, in un disco del diametro di circa 24 cm e trasferiscilo in uno stampo a cerchio apribile (Ø 22 cm) col fondo foderato con carta da forno, e forma un bordo alto 3 cm circa.

avanti
5/10

Versa la crema pasticcera sull'impasto, livellala bene, piega il bordo verso l'interno della torta e spennellalo con un po' di acqua.

avanti
6/10

Stendi l'impasto rimanente, sul piano del tavolo ben infarinato, formando un disco del Ø di 22 cm circa e con esso ricopri la torta, sigillando bene il bordo.

avanti
7/10

Spennella la superficie della torta con acqua, bucherella la superficie con i rebbi di una forchetta e distribuisci i pinoli.

avanti
8/10

Cuoci per 40-45 minuti nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico : 180°C, ventilato : 170°C, a gas : 190°C).

avanti
9/10

Sforma la torta raffreddata e cospargila a piacere di zucchero al velo.

avanti
10/10

Conserva in frigorifero la torta pronta e consumala entro 48 ore.