Difficoltà bassa

Torta Sabbiosa mantovana

Name: Torta Sabbiosa mantovana
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 250 g burro o margarina a temperatura ambiente; 325 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 4 uova; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; scorza grattugiata di mezzo limone; 1 pizzico di sale; 300 g Fecola di Patate PANEANGELI; 50 g Frumina PANEANGELI; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); Zucchero al Velo PANEANGELI

20 Minuti

12 Porzioni

5 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

250 g burro o margarina a temperatura ambiente
325 g Zucchero al Velo PANEANGELI
4 uova
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
scorza grattugiata di mezzo limone
1 pizzico di sale
300 g Fecola di Patate PANEANGELI
50 g Frumina PANEANGELI
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER COSPARGERE

Zucchero al Velo PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Vanillina

Fecola di Patate 500 g

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/5

Lavorare il burro a crema, aggiungere gradatamente 300 g di zucchero al velo setacciato e montare il composto per 7-8 minuti con lo sbattitore elettrico, finché risulta omogeneo e spumoso.

avanti
2/5

Incorporare un uovo alla volta, quindi aggiungere vanillina, scorza di limone e sale. Impastare a cucchiaiate la fecola mescolata e setacciata con la Frumina ed aggiungere infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/5

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) col fondo imburrato ed infarinato.

avanti
4/5

Cuocere per 50-60 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato a 175-200°C, senza mai aprire il forno.

avanti
5/5

Cospargere la torta raffreddata di zucchero al velo.