Difficoltà bassa

Cake cioccolato e caffè

Name: Cake cioccolato e caffè
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 250 g burro; 200 g zucchero semolato; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 cucchiaio colmo di caffè solubile; 1 pizzico di sale; 4 uova; 100 g cioccolato fondente; 200 g farina bianca; 100 g Frumina PANEANGELI; 40 g cacao amaro; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 3 cucchiai di latte; 100 g cioccolato fondente; Matite al cioccolato

40 Minuti

12 Porzioni

5 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

250 g burro
200 g zucchero semolato
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 cucchiaio colmo di caffè solubile
1 pizzico di sale
4 uova
100 g cioccolato fondente
200 g farina bianca
100 g Frumina PANEANGELI
40 g cacao amaro
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
3 cucchiai di latte

PER DECORARE

100 g cioccolato fondente
Matite al cioccolato

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/5

Montare a crema il burro con lo zucchero, aggiungere gradatamente vanillina, caffè e sale. Aggiungere un uovo alla volta, sbattendolo per mezzo minuto circa.

avanti
2/5

Incorporare delicatamente il cioccolato tritato e la farina mescolata con la Frumina, il cacao e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato, alternando l'aggiunta del latte.

avanti
3/5

Versare in uno stampo a cassetta (30 x 11 cm) e cuocere per 60 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 170-190°C, ventilato: 150-170°C). Dopo 15 minuti di cottura incidere la superficie del dolce per tutta la sua lunghezza, con l'aiuto di un coltellino.

avanti
4/5

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e glassare la superficie del dolce raffreddato.

avanti
5/5

Terminare la decorazione con le matite al cioccolato.