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Difficoltà bassa

Biscottini al caffè

40 Minuti
90 Porzioni
5 Steps
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Biscottini al caffè

Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Per questa ricetta

Zucchero al Velo
Zucchero al Velo
Vanillina
Vanillina
Amido di Mais
Amido di Mais
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

  • 1/5
    Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero al velo, vanillina, uova, sale, caffè in polvere e caffè solubile. Impastare a cucchiaiate la farina miscelata e setacciata con l'amido e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
  • 2/5
    Mettere l'impasto in una tasca da pasticciere completata con una bocchetta grande a forma di stella.
  • 3/5
    Foderare una lastra da forno con carta da forno e su di essa modellare, spremendo la tasca, dei biscottini a forma circolare e decorarli con una nocciola.
  • 4/5
    Cuocere i biscottini per 5-8 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 190°C, ventilato: 180°C).
  • 5/5
    Ripetere l'operazione fino all'esaurimento dell'impasto.

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Biscottini al caffè
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