Difficoltà bassa

Tentazione marsala e cioccolato bianco

Name: Tentazione marsala e cioccolato bianco
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 150 g burro a temperatura ambiente; 100 g zucchero; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI 1; 1 pizzico di sale; 150 g cioccolato fondente grattugiato; 4 uova; 70 g cocco grattugiato; 80 g farina bianca 00; 20 g cacao amaro; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 100 g cioccolato bianco tritato; 50 ml marsala secco; cocco grattugiato; 3 alchechengi

20 Minuti

12 Porzioni

7 Steps

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Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO

150 g burro a temperatura ambiente
100 g zucchero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI 1
1 pizzico di sale
150 g cioccolato fondente grattugiato
4 uova
70 g cocco grattugiato
80 g farina bianca 00
20 g cacao amaro
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
100 g cioccolato bianco tritato
50 ml marsala secco

PER DECORARE

cocco grattugiato
3 alchechengi

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/7

Lavora il burro a crema ed aggiungi 70 g di zucchero, vanillina, sale, cioccolato , tuorli (serba le chiare) e il cocco.

avanti
2/7

Monta le chiare a neve durissima con lo zucchero rimasto, mettile sopra al composto di burro e setacciavi sopra la farina, il cacao e, per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/7

Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti. Incorpora il cioccolato bianco e il marsala secco.

avanti
4/7

Metti l’impasto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 26 cm) con fondo foderato con carta da forno.
Cuoci per 35-45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media :190°C).

avanti
5/7

Togli la torta dal forno e lasciala riposare per 10 minuti. Sforma con l'aiuto di un coltello e metti la torta su un piatto da portata.

avanti
6/7

Appoggia delle strisce di carta sulla torta cospargi il cocco grattugiato e togli le strisce ottenendo un effetto decorativo, Termina disponendo gli Alchechengi.

avanti
7/7

Conserva la torta in frigorifero e consumala entro 48 ore.