• I prodotti
  • Le ricette
  • Scopri Paneangeli
  • Qubì
I prodotti
Le ricette
Scopri Paneangeli
Qubì
DECORAZIONI E GUARNIZIONI
Lieviti e Ingredienti Base
Aromi
Creme, Gelatine e Coperture
Preparati per torte
Accessori e strumenti
Dolci
Salato
Per occasione
Per regime alimentare
Creazioni convenienti
Estate
Basi e trucchetti
Calendari e Ricettari
Editoriali
Difficoltà alta

Rotolo

40 Minuti
16 Porzioni
9 Steps
12
Lascia una recensione
Rotolo

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 3 uova (grandi o medie)
  • 3 cucchiai di acqua (30 g) a temperatura ambiente
  • 120 g zucchero semolato
  • 75 g farina bianca 00
  • 50 g Frumina PANEANGELI
  • 1 bustina di Lievito per Pan di Spagna PANEANGELI
  • 3 cucchiaini Estratto di arancia PANEANGELI

PER FARCIRE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Istantaneo per Pan di Spagna
Lievito Istantaneo per Pan di Spagna
Zucchero al Velo spargitore
Zucchero al Velo spargitore

Preparazione

  • 1/9
    Con uno sbattitore elettrico, sbatti a schiuma le uova, l’acqua, a temperatura ambiente, e lo zucchero sbattendo alla massima velocità per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa.
  • 2/9
    Aggiungi alle uova sbattute la farina e la Frumina setacciate e, per ultimo, il Lievito per Pan di Spagna anch’esso setacciato.
  • 3/9
    Aggiungi all’impasto l’aroma arancia. Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l’alto, in modo che le uova non si smontino.
  • 4/9
    Distribuisci l’impasto nella lastra del forno foderata con carta da forno e cuoci per 7-9 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas ripiano alto: 190°C).
  • 5/9
    Prepara la crema al gusto cioccolato con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  • 6/9
    Preparare la bagna, mescolando lo sciroppo con 50 ml di acqua.
  • 7/9
    Capovolgi il dolce appena sfornato su un foglio di carta da forno cosparso di zucchero, stacca delicatamente la carta, taglia i bordi del dolce (1 cm circa), distribuisci la crema, arrotolarlo dal lato più lungo e poni il rotolo in frigorifero.
  • 8/9
    Prima del consumo decora la superficie con zucchero al velo.
  • 9/9
    Conserva il rotolo in frigorifero e consumalo entro 24 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.

Rotolo

Le opinioni sincere sono il
miglior ingrediente.

Tutto liscio o hai trovato qualche ostacolo?
Valuta i passaggi e svelaci se il risultato ti ha conquistato.
Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

Torta al cioccolato vegana
Torta vegana al cioccolato e banane
Torta vegana cioccolato e banane
Scopri la ricetta
trancetti halloween still
Trancetti di Halloween con aquafaba
Trancetti di Halloween con aquafaba
Scopri la ricetta
Apricot pie stil
Apricot pie
Apricot pie, semplice e buonissima
Scopri la ricetta
torta nua
Torta Nua con crema e mele
Ricetta Torta Nua con crema e mele
Scopri la ricetta
Bundt cake zucca e cioccolato
Bundt cake con zucca e cioccolato
Bundt cake con zucca e cioccolato
Scopri la ricetta
Step Torta paradiso (7)
Base per pan di Spagna
Un grande classico: il pan di spagna. Una torta versatile e adatta a molteplici usi!
Scopri la ricetta
Step_torta margherita (6)
Base per Pasta Morbida
La classica pasta per i dolci della colazione e della merenda, come la torta margherita o la torta di mele
Scopri la ricetta
vegetariana
Torta arance e mandorle
Torta arance e mandorle
Una torta profumata all'arancia senza ingredienti di origine animale
Scopri la ricetta
vegetariana
trancetti carote
Trancetti morbidi alle carote
Sofficissimi trancetti alle carote per la merenda di grandi e piccini
Scopri la ricetta
Panbrioche
Panbrioche
Delizia le tue colazioni e merende con un sofficissimo panbrioche in cassetta arricchito da golose gocce di cioccolato.
Scopri la ricetta
torta caprese cioccolato ricettario.jpg
Torta caprese al cocco
Deliziati con la nostra torta caprese al cocco...una bontà per gli occhi ed il palato!
Scopri la ricetta
Crostata Frutta-004.jpg
Crostata con frutta fresca e fiori
Le ricette firmate PANEANGELI!
Scopri la ricetta
chiudi
Hai bisogno di altre informazioni? Contattaci
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?
url
Url copiato
heart
Aggiunto ai preferiti
heart
Rimosso dai preferiti
heart
Aggiunto alla lista della spesa
heart
Rimosso dalla lista della spesa
:icon
:text