• I prodotti
  • Le ricette
  • Scopri Paneangeli
  • Qubì
I prodotti
Le ricette
Scopri Paneangeli
Qubì
DECORAZIONI E GUARNIZIONI
Lieviti e Ingredienti Base
Aromi
Creme, Gelatine e Coperture
Preparati per torte
Accessori e strumenti
Dolci
Salato
Per occasione
Per regime alimentare
Creazioni convenienti
Estate
Basi e trucchetti
Calendari e Ricettari
Editoriali
Difficoltà bassa

Quiche Lorraine

40 Minuti
16 Porzioni
7 Steps
LASCIA UNA RECENSIONE
LASCIA UNA RECENSIONE
Quiche Lorraine

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 300 g farina bianca
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero semolato
  • 1 bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 160 ml latte

PER IL RIPIENO

  • 5 uova
  • 300 ml panna da cucina
  • pepe
  • 200 g formaggio Emmental grattugiato
  • 300 g pancetta affumicata a cubetti
Aggiungi tutto alla lista della spesa
STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Terrina
  • Bilancia
  • Setaccio
  • Mattarello
  • Tortiera rotonda a cerchio apribile diametro 30 cm
  • Frusta
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Pizzaiolo
Lievito Pizzaiolo

Preparazione

  • 1/7
    Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi sale, zucchero ed il Lievito Pizzaiolo setacciato, mescola bene, quindi unisci l'olio e un po' alla volta il latte, amalgamando il tutto con una forchetta.
    step quiche lorraine (1)
  • 2/7
    Lavora velocemente con le mani, sul piano del tavolo leggermente infarinato, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
    step quiche lorraine (2)
  • 3/7
    Stendi uniformemente l'impasto in una tortiera rotonda (diametro 30 cm) unta con 2 cucchiai d'olio, formando un bordo alto 4 cm circa.
    step quiche lorraine (3)
    step quiche lorraine (4)
    step quiche lorraine (5)
    step quiche lorraine (6)
  • 4/7
    In una terrina sbatti le uova ed aggiungi gradatamente panna, pepe e formaggio.
    step quiche lorraine
  • 5/7
    Distribuisci sull'impasto la pancetta e versaci sopra il ripieno.
    step quiche lorraine (7)
    step quiche lorraine (8)
  • 6/7
    Cuoci per 35-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato a ( elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
    step quiche lorraine (9)
    step quiche lorraine (10)
  • 7/7
    Conserva l'eventuale quiche avanzata in frigorifero e consumala entro 24 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.

Quiche Lorraine
Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

Danubio salato di Natale
Danubio salato di Natale
Le ricette del calendario PANEANGELI
Scopri la ricetta
Muffin zucchine e pancetta (calendario 2024)
Muffin con zucchine e pancetta
Ottimi per un brunch o un aperitivo, ma anche per una stuzzicante merenda.
Scopri la ricetta
Muffin zucchine e pancetta (calendario 2024)
Muffin zucchine e pancetta
Ottimi per un brunch o un aperitivo, ma anche per una stuzzicante merenda.
Scopri la ricetta
Torta salata alla zucca
Torta salata alla zucca
Una base con farina di canapa e un ripieno gustoso
Scopri la ricetta
Torta salata vegana
Torta salata con cavolo cappuccio rosso
Una gustosa torta salata veg....tutta da provare!
Scopri la ricetta
vegetariana
Torta morbida salata
Torta morbida salata
Una base morbida che raccoglie un ripieno fresco e cremoso.
Scopri la ricetta
Panbrioche salato
Panbrioche salato spinaci e salsiccia
Una sofficissima pasta brioche salata, che racchiude un gustoso ripieno a base di spinaci.
Scopri la ricetta
torta di riso agli asparagi a misura.jpg
Torta di riso agli asparagi
Le ricette firmate PANEANGELI.
Scopri la ricetta
Ciambellone.jpg
Ciambella cacio e pepe
Le ricette firmate PANEANGELI.
Scopri la ricetta
ciambella di palle ripiene ricettario 2 .jpg
Ciambella danubio
Le ricette firmate PANEANGELI.
Scopri la ricetta
Torta Salata-002.jpg
Crostata al formaggio e verdure
Le ricette firmate PANEANGELI.
Scopri la ricetta
Torta salata.jpg
Cake salato alle zucchine, pecorino e limone
Una soffice torta salata perfetta per le gite fuori porta della blogger Anna_indreamland per la #festadiprimaveracameo
Scopri la ricetta
chiudi
Vuoi sostituire la pancetta?

Per ottenere una una variante estiva, sostituisci la pancetta con la stessa quantità di zucchine trifolate.

È stata utile questa informazione?
👍 Si, molto 👎 No, non troppo
Grazie per la tua risposta!
Hai bisogno di altre informazioni? Contattaci
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?

Raccontare un sapore è il migliore invito
a mettere le mani in pasta.

Valuta le nostre ricette!
Lascia una recensione
url
Url copiato
heart
Aggiunto ai preferiti
heart
Rimosso dai preferiti
heart
Aggiunto alla lista della spesa
heart
Rimosso dalla lista della spesa
:icon
:text