Difficoltà bassa

Torta Margherita senza glutine

Name: Torta Margherita senza glutine
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 125 g margarina a temperatura ambiente*; 200 g zucchero semolato; 0,5 fialette di Aroma vaniglia PANEANGELI; 1 limone; 4 uova; 125 ml latte di riso*; 200 g miscela universale di farine senza glutine *; 25 g farina di riso*; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); zucchero al velo *; *idoneo se riporta "senza glutine" in etichetta come da Regolamento UE 609/2013

40 Minuti

12 Porzioni

7 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

125 g margarina a temperatura ambiente*
200 g zucchero semolato
0,5 fialette di Aroma vaniglia PANEANGELI
1 limone
4 uova
125 ml latte di riso*
200 g miscela universale di farine senza glutine *
25 g farina di riso*
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER DECORARE

zucchero al velo *
*idoneo se riporta "senza glutine" in etichetta come da Regolamento UE 609/2013

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Vaniglia

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/7

I prodotti PANEANGELI utilizzati in questa ricetta sono senza glutine.

avanti
2/7

In una terrina lavorare la margarina ammorbidita e a pezzetti con la metà dello zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso. Unire l'aroma vaniglia, la scorza di mezzo limone lavata e grattugiata, il latte di riso con i tuorli.

avanti
3/7

Unire al composto le farine mescolate e setacciate con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero restante.

avanti
4/7

Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti.

avanti
5/7

Versare il composto in uno stampo con il fondo foderato con carta da forno del diametro di 24 cm e cuocere per 40 minuti nella parte bassa del forno preriscaldato a 180°C.

avanti
6/7

Dopo avere sfornato il dolce, lasciarlo intiepidire prima di toglierlo dallo stampo.

avanti
7/7

Se si desidera farcirlo, lasciarlo prima raffreddare completamente e cospargerlo di zucchero al velo.