Difficoltà media

Scarcelle pugliesi pasquali

Name: Scarcelle pugliesi pasquali
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 400 g farina bianca 00; 125 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 50 g zucchero semolato; 2 bustine di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 75 ml olio extravergine di oliva; 2 uova; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 1 uova sbattuto; 1 confezione di Palline arcobaleno PANEANGELI; 1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Giallo PANEANGELI; colla alimentare; 1 confezione di Fantasie di Zucchero PANEANGELI

40 Minuti

6 Porzioni

10 Steps

LASCIA UNA RECENSIONE

Ingredienti

PER L'IMPASTO

400 g farina bianca 00
125 g Zucchero al Velo PANEANGELI
50 g zucchero semolato
2 bustine di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
75 ml olio extravergine di oliva
2 uova
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER DECORARE

1 uova sbattuto
1 confezione di Palline arcobaleno PANEANGELI
1 confezione di Pasta di Zucchero PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Giallo PANEANGELI
colla alimentare
1 confezione di Fantasie di Zucchero PANEANGELI

Aggiungi tutto alla lista della spesa

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Palline arcobaleno

Pasta di Zucchero

Colori per Dolci rosso

Colori per Dolci blu

Colori per Dolci giallo

Fantasie di Zucchero

Preparazione

1/10

Mescolare la farina con lo zucchero al velo, lo zucchero, la vanillina, il sale e infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/10

Al centro del mucchio creare una buca e versarvi olio e uova.

avanti
3/10

Impastare il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

avanti
4/10

Dividere l'impasto in 12 parti uguali.

avanti
5/10

Per realizzare il manico del cestino: suddividere 6 delle 12 parti a metà e formare dei rotolini, intrecciarli tra loro e posizionarli sulla lastra foderata con carta da forno.

avanti
6/10

Modellare i pezzi di pasta restante, formando la parte inferiore del cestino.

avanti
7/10

Spennellare le scarcelle con l'uovo sbattuto, distribuire le palline arcobaleno sulla parte superiore e cuocere per 12-14 minuti nella parte centrale del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 180°C).

avanti
8/10

Tagliare 50 g di pasta di zucchero, e tenerla da parte. Dividere la pasta di zucchero restante in 3 parti uguali e colorarle, rispettivamente di giallo, rosa e azzurro.

avanti
9/10

Con la pasta di zucchero colorata, modellare 6 ovetti per ogni colore e con la pasta di zucchero bianca formare invece dei cordoncini.

avanti
10/10

Decorare le scarcelle con gli ovetti e le decorazioni di zucchero, fissandoli con la colla alimentare.