Difficoltà bassa

Mini cream tart di pan di zenzero

Name: Mini cream tart di pan di zenzero
Total time: 60 min
Yield: 12 numero
Ingredients: 300 g farina; 100 g Amido di Mais PANEANGELI; 200 g Zucchero di canna al Velo PANEANGELI; 1 uovo; circa 2 cucchiaini colmi di spezie miste a piacere (zenzero, cannella, chiodi di garofano, anice ecc.)); 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 150 g burro freddo a dadini; 100 g miele; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 100 g Dolceneve PANEANGELI; 150 ml latte freddo di frigorifero; 150 g formaggio spalmabile; 1 confezione di Decorazioni Natalizie PANEANGELI

60 Minuti

12 Numero

9 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

300 g farina
100 g Amido di Mais PANEANGELI
200 g Zucchero di canna al Velo PANEANGELI
1 uovo
circa 2 cucchiaini colmi di spezie miste a piacere (zenzero, cannella, chiodi di garofano, anice ecc.))
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
150 g burro freddo a dadini
100 g miele
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FARCIRE E DECORARE

100 g Dolceneve PANEANGELI
150 ml latte freddo di frigorifero
150 g formaggio spalmabile
1 confezione di Decorazioni Natalizie PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Amido di Mais

Zucchero di canna al Velo

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Dolceneve

Preparazione

1/9

Versa nella terrina farina, amido, zucchero di canna al velo, uovo, spezie, vanillina e amalgama il tutto aggiungendo il burro, il miele e per ultimo il Lievito PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/9

Impasta con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea.

avanti
3/9

Con matterello stendi l’impasto sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa mezzo centimetro circa.

avanti
4/9

Con uno stampino a forma di stella (7 cm ) ritaglia 12 stelle e rimpasta i ritagli di pasta fino ad esaurimento. Disponi le stelle, non troppo vicine, su più lastre foderate con carta forno.

avanti
5/9

Cuoci una lastra alla volta nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas: nella parte alta a 190°C) per 9-14 minuti.

avanti
6/9

Per la crema, prepara la Dolceneve con latte freddo e formaggio spalmabile come indicato sulla confezione.

avanti
7/9

Con una tasca da pasticciere con bocchetta liscia distribuisci la crema su una stella, sovrapponi la seconda e termina la decorazione con ciuffetti di Dolceneve.

avanti
8/9

Prima di servire decora con perline argentate e le decorazioni di zucchero.

avanti
9/9

Conserva le cream tart in frigorifero e consumale entro 24 ore.