Difficoltà bassa

Ciambella al cioccolato

Name: Ciambella al cioccolato
Total time: 40 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 4 uova; 175 g zucchero semolato; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 125 g farina bianca 00; 50 g Fecola di Patate PANEANGELI; 25 g cacao amaro; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 200 ml panna da montare; 125 g cioccolato fondente tritato; 30 g Mandorle affettate PANEANGELI; Zucchero al Velo PANEANGELI

40 Minuti

16 Porzioni

6 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

4 uova
175 g zucchero semolato
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
125 g farina bianca 00
50 g Fecola di Patate PANEANGELI
25 g cacao amaro
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
200 ml panna da montare
125 g cioccolato fondente tritato

PER DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Mandorle affettate

Zucchero al Velo

Preparazione

1/6

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina e il sale, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/6

Aggiungere la farina mescolata e setacciata con la fecola e il cacao, e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/6

Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, aggiungendo la panna liquida e il cioccolato fondente.

avanti
4/6

Versare l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) imburrato e infarinato e distribuirvi le mandorle in superficie.

avanti
5/6

Cuocere per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas nella parte media: 175°C).

avanti
6/6

Spolverizzare la ciambella raffreddata con lo zucchero al velo.