Difficoltà media

Torta allo yogurt e mandorle per San Valentino

Name: Torta allo yogurt e mandorle per San Valentino
Total time: 60 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 4 uova; 150 g zucchero semolato; 250 g yogurt bianco intero; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 1 fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI; 225 g farina bianca 00; 100 g mandorle spellate; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 100 ml olio di semi di mais; 1 busta di Crema Chantilly PANEANGELI; 300 g panna da montare fredda di frigorifero; 100 g mascarpone; 1 confezione di Gocce di Cioccolato PANEANGELI; 500 g Pasta di Zucchero PANEANGELI; matite brillanti; 1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI; 1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI

60 Minuti

12 Porzioni

9 Steps

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Torta allo yogurt e mandorle per San Valentino

Ingredienti

PER L'IMPASTO

4 uova
150 g zucchero semolato
250 g yogurt bianco intero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
1 fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI
225 g farina bianca 00
100 g mandorle spellate
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
100 ml olio di semi di mais

PER FARCIRE E DECORARE

1 busta di Crema Chantilly PANEANGELI
300 g panna da montare fredda di frigorifero
100 g mascarpone
1 confezione di Gocce di Cioccolato PANEANGELI
500 g Pasta di Zucchero PANEANGELI
matite brillanti
1 confezione di Colori per dolci Rosso PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Aroma Mandorla

Lievito Pane degli Angeli

Crema Chantilly

Gocce di cioccolato

Pasta di Zucchero

Colori per Dolci rosso

Colori per Dolci blu

Preparazione

1/9

Sbattere in una terrina uova e zucchero, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere gradatamente yogurt, vanillina, sale e aroma mandorla. Unire a cucchiaiate la farina setacciata, le mandorle macinate finemente, il Lievito Pane degli Angeli setacciato ed infine aggiungere a piccole dosi l'olio.

avanti
2/9

Con l'impasto riempire fino a metà, 2 piccoli stampi a forma di cuore.

avanti
3/9

Mettere l'impasto restante in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocere il tutto (30-35 minuti la torta e 15 minuti circa i cuori) nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°, ventilato: 170°, a gas nella parte media: 180°).

avanti
4/9

Per la crema, versare in una terrina a sponde alte panna, mascarpone e preparare la crema seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

avanti
5/9

Tagliare il dolce raffreddato in due strati, posizionare lo strato inferiore su un piatto da portata, distribuirvi 2/3 della crema e le gocce di cioccolato, ricomporre la torta.

avanti
6/9

Ricoprire con la crema restante, i due cuori e la torta, e porre il tutto in frigorifero.

avanti
7/9

Colorare di rosa 100 g di pasta di zucchero e di azzurro altri 100 g.

avanti
8/9

Ricoprire la torta con la pasta di zucchero bianca, 1 cuore con quella rosa e l'altro cuore con quella azzurra.

avanti
9/9

Appoggiare i cuori sulla torta e completare formando un cordoncino alla base e terminare la decorazione con le matite brillanti.