Difficoltà bassa

Ciambella alla vaniglia con glassa alle fragole

Name: Ciambella alla vaniglia con glassa alle fragole
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 3 uova; 170 g zucchero semolato; 250 g ricotta; 1 Vaniglia in bacca PANEANGELI; 200 g farina; 50 g Amido di Mais PANEANGELI; 50 ml olio di semi; 50 ml latte; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 50 g Granella di nocciola PANEANGELI; 100 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 - 2 cucchiai di succo purea di fragole setacciate

20 Minuti

12 Porzioni

9 Steps

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Ciambella alla vaniglia con glassa alle fragole

Ingredienti

INGREDIENTI

3 uova
170 g zucchero semolato
250 g ricotta
1 Vaniglia in bacca PANEANGELI
200 g farina
50 g Amido di Mais PANEANGELI
50 ml olio di semi
50 ml latte
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
50 g Granella di nocciola PANEANGELI

PER DECORARE

100 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 - 2 cucchiai di succo purea di fragole setacciate

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

1 Bilancia
1 Ciotola
1 Sbattitore elettrico
1 Spatola
stampo a ciambella diametro 24 cm

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vaniglia in bacca

Amido di Mais

Lievito Pane degli Angeli

Granella di nocciole

Zucchero al Velo

Preparazione

1/9

Sbatti le uova con lo zucchero e i semi di vaniglia fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/9

Incorpora la ricotta.

avanti
3/9

Setaccia sopra le uova la farina mescolata con l'amido e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
4/9

Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto, senza sbattere, e aggiungi gradatamente l'olio e il latte.

avanti
5/9

Incorpora la granella di nocciole.

avanti
6/9

Versa l'impasto in uno stampo per ciambella (diametro 24 cm) imburrato e infarinato.

avanti
7/9

Cuoci per 50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 180°C).

avanti
8/9

Prepara la glassa, stemperando lo zucchero al velo setacciato e aggiungendo la purea di fragole. Distribuisci la glassa sul dolce raffreddato e lasciala asciugare a temperatura ambiente.

avanti
9/9

Conserva la torta a temperatura ambiente e consumala entro 24 ore.