Difficoltà media

Biscotti decorati a forma di lecca-lecca

Name: Biscotti decorati a forma di lecca-lecca
Total time: 80 min
Yield: 42 porzioni
Ingredients: 375 g farina bianca 00; 125 g Frumina PANEANGELI; 250 g zucchero semolato; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 1 presa di sale; 2 uova; 250 g burro freddo; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 42 bastoncini; 250 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 3 - 4 cucchiai di acqua; 1 confezione di Codette Arcobaleno PANEANGELI; 1 confezione di matite brillanti

80 Minuti

42 Porzioni

6 Steps

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Biscotti decorati a forma di lecca-lecca

Ingredienti

PER L'IMPASTO

375 g farina bianca 00
125 g Frumina PANEANGELI
250 g zucchero semolato
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 presa di sale
2 uova
250 g burro freddo
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER DECORARE

42 bastoncini
250 g Zucchero al Velo PANEANGELI
3 - 4 cucchiai di acqua
1 confezione di Codette Arcobaleno PANEANGELI
1 confezione di matite brillanti

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Frumina

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Zucchero al Velo

Codette arcobaleno

Preparazione

1/6

Setacciare sul piano del tavolo la farina mescolata con la Frumina. Nel centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero, aroma, sale e uova.

avanti
2/6

Lavorare gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro freddo tagliato a dadini e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato ed incorporare la farina rimanente.

avanti
3/6

Impastare rapidamente il tutto, fino a formare un impasto liscio, coprire con pellicola trasparente e porre in frigorifero per circa 30 minuti.

avanti
4/6

Stendere metà della pasta in una sfoglia dello spessore di circa 1 cm circa, stampare i biscotti (diametro circa 6 cm), inserire i bastoncini e disporli distanziati sulla lastra del forno foderata con carta da forno.

avanti
5/6

Cuocere nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C) per 12-14 minuti.

avanti
6/6

Con lo zucchero al velo e l'acqua preparare la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e glassare. Decorare a piacere i biscotti usando codette e matite brillanti.